最近在台北的巷子裡,可能會發現一台復古的三輪車小攤!湊近一看,原來是一台專賣手做甜點的推車,這位六年級生老闆,堅持每天現做現賣,還在推車上直接用噴槍溶化烤布蕾膠糖,吸引客人。一天只賣七十個,下午三點半才出來賣,半個小時就賣光!

台北熱鬧的小巷子,竟然來了一台綠油油三輪車,再靠近一點,還是好神秘,說時遲,那時快,老闆快手,不到一分鐘,答案揭曉,這是一台手作甜點車。草綠色小小的推車上,滿滿都是手工甜點,下午三點半開攤,客人就自動冒出來。手作甜點賣者小草:「假日這邊人比較多,最快(賣光)紀錄應該是20分鐘吧!感覺好像來這邊卸貨完就回家。」

真的沒吹牛,短短半個小時,竹籃子空空如也,這位老闆當了五年麵包師傅,自己創業,從推車到甜點,全是親手製作。手作甜點賣者小草:「在喜歡的巷子裡面穿梭,一開始的確是這樣,因為都沒有人,都還要附近繞來繞去問人家要不要吃烤布蕾,人家都會想說你這是幹嘛?」

拿著噴槍拼命烤,堅持每天只準備七十個甜點,賣完就收工。手作甜點賣者小草:「我自己做的東西拿來賣之外,比較重要的是我們當面接觸那種互動。」沒吃到的客人,只好下次再來,生意再好,老闆也沒打算開店,因為他的人生哲學就像他推車上寫的,賣完就可以開心回家囉!


新聞來源:
YAHOO新聞
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