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想吃基隆海鮮，現在不用到基隆也可以吃得到，只是這樣一碗可不便宜，要價75元。其實這在基隆一家漁產加工品店所推出的沖泡式海鮮米粉，因為店裏頭的海鮮米粉廣受饕客們的喜歡，每次總是會要求再煮一份打包帶走，久而久之也就成為店裡的招牌菜，所以老闆娘乾脆研發出泡米粉，讓顧客隨時隨地品嘗到這個美味，只是比起一般泡麵，它可是貴了兩、三倍。

滾燙的油鍋中，放進最新鮮的魚塊，炸的金黃酥脆，實在好誘人，這個道地的海鮮味就是基隆這家海鮮餐廳的招牌料理，只是想吃這道海鮮米粉，以往民眾得要親自跑一趟基隆才吃得到，但現在不用了，因為店家推出這種沖泡式的海鮮米粉湯。

其實原本這道菜是店裡的招牌菜，因為饕客們實在太喜歡了，總是會要求打包一份帶走，但國外的觀光客離開台灣就無法吃到了，所以老闆娘就乾脆自已研發泡米粉，只是這一碗價格可不便宜，比起一般的泡麵還要貴上兩、三倍，一碗就要價75元。

用真空包裝鎖住原味，口味幾乎和現煮一樣，讓饕客們讚不絕口，而且現在這泡米粉還揚名到海外，不少觀光客來到基隆就是指名要多帶幾碗回去，只是也得先衡量一下自己荷包。